
Crème brûlée au thé et piment d'Espelette
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Le Piment de Cayenne est cultivé en Inde. Reconnue pour sa puissance piquante, il faut le manipuler avec précaution. Il parfume idéalement une huile pour les pizzas et donne un peu plus de tonus à vos préparations salées (légumes, soupe...). On peut utiliser ce piment dans des plats mexicains ou autres recettes très relevées.
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Une façon différente de déguster les escargots de Bourgogne. Cette recette remporte le 1er prix du concours Cuisinons nos régions…
Le pain, base universelle de l'alimentation, est dégusté partout dans le monde sous différentes formes et recettes...Voici un recette originale et facile à réaliser par…
Une recette type réunionnaise. Attention ça pique.
Recette antillaise, pleine de fraîcheur.A vous de le rendre plus ou moins féroce en dosant le piment !
Un plat épicé, une viande bien jutteuse et sa sauce pimentée pour le plaisir des papilles !
Une recette proposée par Soy.
Un plat mijoté mexicain aux piments chipotle, des piments fumés qui lui confèrent un goût inimitable.