Carottes glacées à la crème
Fondantes et délicieuses comme on les aime et en plus elles nous font les cuisses roses !
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Médaillons de lotte au chorizo
Détailler les médaillons de lotte les assaisionner et poêler monter comme mille feuille avec chorizo frit et la lotte agrementer avec un coulis de poivrons jaune.
Aiguillettes à la sauce soja et riz à la canelle
Une belle recette de CICAR
Carré de porc à l'andalouse
Un plat parfait pour nous faire oublier la grisaille de l'hiver !
Poulet cocotte au cidre et aux oignons
Une recette originale.
Enrubanné de langoustine royale, risotto poêlé
Recette de Philippe Etchebest " Hostellerie de Plaisance " Saint-Emilion (33)
Gratin de légumes d'automne
Rapide, facile et bon Du chou, du potiron, de l'aubergine, des carottes et des champignons en gratin hummm un pur délice d'automne
Papillote de bar aux légumes
Un bar léger et facile à réaliser.
Pommes de terre de la rioja
C'est un plat typique d'une région du nord de l'Espagne (La Rioja) qui est célèbre pour ses vins. Ce serait faire honneur à ce plat que l'accompagner d'un Tinto de La…
Soupe asiatique au poulet et au Philadelphia
Soupe de poulet