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Poisson en papillote

Une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium, un plat spécial papillote et un filet, un dos ou encore une darne de poisson, quelques légumes de saison et un bon assaisonnement, il n'en faut pas plus pour réaliser un poisson sain et goûteux.Comme souvent en cuisine, la réussite dépend d'un certain nombre de choses : une papillote bien faite et bien close et une cuisson maîtrisée.


Filets de panga en papillote

Filets de panga en papillote

Un poisson fin et délicieux, quelques tomates et fines herbes, un peu de crème: facilité et gourmandise en un rien de temps !

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Papillote de saumon légère

Papillote de saumon légère

Un plat rapide à préparer pour un saumon fondant et parfumé.

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Papillote de saumon fondant

Papillote de saumon fondant

Pavé de saumon au boursin et à la tomate cuit en papillote.

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55 avis
Merlan en papillotes

Merlan en papillotes

Dans chaque feuille de papier aluminium, déposez un filet de merlan, quelques gouttes d'huile d'olive... Très simple !

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Papillote de saumon et pamplemousse rose

Papillote de saumon et pamplemousse rose

Le saumon et la légère acidité du pamplemousse rose font de ce plat un régal pour les papilles.

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Perche en papillotte

Perche en papillotte

Un tendre morceau de perche si facilement préparé.

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Papillote de Saumon au Chorizo

Papillote de Saumon au Chorizo

Jolie association de saveurs.

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