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Poivrons

Qu'il soit vert, jaune ou rouge, le poivron est un piment doux, originaire des régions tropicales d'Amérique. Le poivron se consomme en salade, grillé ou farci. Il rentre dans la préparation de la ratatouille, de la piperade et de bien d'autres délicieuses recettes d'été.


Ma salade méchouia

Ma salade méchouia

Une salade très fraîche et piquante à la fois, faite de poivrons et tomates (dosage du piment selon goût).

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Saltimbocca Basque

Saltimbocca Basque

Saltimbocca de brebis, roquette et poivrons, sauce brebis accompagnée de figues caramélisée.

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Baguettes poivron-parmesan

Baguettes poivron-parmesan

Des fougasses goûteuses en forme de baguette dont je me sers de mouillettes pour les oeufs cocotte ou à la coque, sans beurre évidemment!

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Makis

Makis

Makis à ma façon : saumon cru, poivron, avocat...Une recette que l'on croit difficile et qui ne l'est pas !

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Tarte légère aux courgettes, tomates, poivron et choux fleur

Tarte légère aux courgettes, tomates, poivron et choux fleur

Voici une tarte aux légumes sans crème, sans fromage et sans oeufs. Uniquement de la pâte feuilletée, des légumes, de l'huile d'olive et des herbes.Le résultat était…

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Le rouge est mis

Le rouge est mis

Servir les sardines tièdes décorées d'olives noires, de rondelles de citron et les accompagner du concombre, et du céleri.

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Empanada aux légumes du soleil

Empanada aux légumes du soleil

Recette simple à réaliser et pleine de saveurs pour préparer l'été en douceur.

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Carré d'agneau presto revisité

Carré d'agneau presto revisité

Un tissage d'agneau et de petits légumes juste snackés, cuisson 2 minutes chrono, qui dit mieux ?

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Dinde roulée aux snickers en habit rouge

Dinde roulée aux snickers en habit rouge

A la base aux nuts, j'ai adapté la recette avec ce qu'il y avait dans mon placard! Amateurs de sucré-salés et de douceurs, cette recette est pour vous!

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