Grand classique de nos dimanches en famille, le poulet au four est un plat simple et convivial et délicieux. Traditionnellement, on l'accommode avec des herbes, de l'ail, des oignons et des pommes de terre. Le tout cuit lentement au four, et les arômes s'entremêlent subtilement. Mais rien ne nous empêche de varier les plaisirs. Avec de la moutarde, en croûte de sel, au citron, au miel... On pourrait manger un poulet au four chaque dimanche sans jamais se lasser, n'est-ce pas ?
Poulet fermier rôti au four
Le plat préféré des français ! Le plaisir des dimanches en famille... Quelques astuces pour réussir un rôti.
La recette classique et incontournable.
Poulet à l'américaine (butterfly chicken)
Il existe une méthode bien pratique qui permet de diminuer de moitié le temps de cuisson d'un poulet entier. Il s'agit du poulet à l'américaine…
Une recette originale venue des USA, les enfants vont adorer !
Poulet doré au four à la provençale
Un poulet juteux et plein de goûts, idéal pour la famille !
Une recette pleine de saveurs.
Le poulet, aussi se couvre en Montagne
Rien de plus délicieux qu'un savoureux poulet parfumé de lamelles de truffes et cuit dans une croûte de sel.
Avez-vous déjà testé la cuisson en croûte de sel ? La viande cuite ainsi est excellente !
Le Poulet de ma Campagne, coeur de Printemps
Une recette proposée par Maître Coq.
Poulet mariné et grillé, sauce barbecue au soja
Un poulet plein de goût. Ça fleure bon les vacances.
Poulet caramélisé à la mélasse de grenade
La mélasse de grenade est parfaite pour laquer viandes et volailles. Celle-ci va caraméliser lors de la cuisson et apporter ses saveurs aigres douces.…
Poulet au citron
Un poulet fermier rehaussé par le piquant du citron et de la moutarde.
Poulet au four
Succulent vous direz des nouvelles !
Poulet confit au citron
Poulet confit au four au citron.
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