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Poulet au four

Grand classique de nos dimanches en famille, le poulet au four est un plat simple et convivial et délicieux. Traditionnellement, on l'accommode avec des herbes, de l'ail, des oignons et des pommes de terre. Le tout cuit lentement au four, et les arômes s'entremêlent subtilement. Mais rien ne nous empêche de varier les plaisirs. Avec de la moutarde, en croûte de sel, au citron, au miel... On pourrait manger un poulet au four chaque dimanche sans jamais se lasser, n'est-ce pas ?


Vous regardez : Poulet rôti façon Arthur Le Caisne Video 1 sur 15
Poulet fermier rôti au four

Poulet fermier rôti au four

Ce poulet fermier rôti au four est parfait pour vos repas de famille. Avant de suivre les étapes de la recette, voici quelques astuces pour réussir…

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La recette classique et incontournable.
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Poulet à l'américaine (butterfly chicken)

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Il existe une méthode bien pratique qui permet de diminuer de moitié le temps de cuisson d'un poulet entier. Il s'agit du poulet à l'américaine…

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(11 notes)
Une recette originale venue des USA, les enfants vont adorer !
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Poulet doré au four à la provençale

Poulet doré au four à la provençale

Un poulet juteux et plein de goûts, idéal pour la famille !

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(20 notes)
Une recette pleine de saveurs.
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Le poulet, aussi se couvre en Montagne

Le poulet, aussi se couvre en Montagne

Rien de plus délicieux qu'un savoureux poulet parfumé de lamelles de truffes et cuit dans une croûte de sel. 

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(15 notes)
Avez-vous déjà testé la cuisson en croûte de sel ? La viande cuite ainsi est excellente !
Avez-vous déjà testé la cuisson en croûte de sel ? La viande cuite ainsi est excellente !
Poulet caramélisé à la mélasse de grenade

Poulet caramélisé à la mélasse de grenade

La mélasse de grenade est parfaite pour laquer viandes et volailles. Celle-ci va caraméliser lors de la cuisson et apporter ses saveurs aigres douces.…

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Poulet au citron

Poulet au citron

Un poulet fermier rehaussé par le piquant du citron et de la moutarde.

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Poulet au four

Poulet au four

Succulent vous direz des nouvelles !

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Poulet confit au citron

Poulet confit au citron

Poulet confit au four au citron.

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