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Quatre-quarts

L'une des recettes les plus simples de la pâtisserie est certainement celle du quatre-quarts qui consiste à peser 4 œufs auxquels il suffit ensuite d'ajouter le même poids de farine, de sucre et de beurre. Pour la version bretonne, on remplacera simplement le beurre doux par du beurre demi-sel. Vous pouvez l'aromatiser selon vos goûts avec de la vanille, du citron, de l'orange... Il ne comporte pas de levure, le secret de on moelleux réside dans le soin que vous prendrez pour faire mousser le mélange œufs et sucre, à vous de jouer !


Quatre-quarts breton

Quatre-quarts breton

Le quatre-quarts est d'origine bretonne et se compose de 4 ingrédients à quantité égale, d'où son nom.

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339 avis
On aime cette pointe de sel qui sublime ce simple gâteau !
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Quatre Quarts aux pommes

Quatre Quarts aux pommes

Un délicieux quatre quarts aux pommes.

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464 avis
Simple et bon le quatre-quarts avec des pommes, il est parfait à l'automne !
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Quatre-quarts à l'orange

Quatre-quarts à l'orange

Un gâteau très frais parfumé à l'orange et délicieux avec son glaçage.

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14 avis
Un quatre-quarts avec du caractère, à tester absolument !
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Mini quatre-quarts au citron

Mini quatre-quarts au citron

Mini quatre-quarts au citron.

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5 avis
Le citron s'accorde parfaitement avec ce gâteau !
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Le quatre-quarts marbré

Le quatre-quarts marbré

Crédit photo : Axiane

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10 avis
Quatre-quarts aux saveurs citronnées

Quatre-quarts aux saveurs citronnées

Un quatre-quarts délicieux au citron pour le goûter. Pensez à préparer une sauce au citron ou un pot de lemon curd, pour encore plus de goût.

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4/4 aux poires

4/4 aux poires

Un 4/4 bien moelleux façon gâteau renversé, avec des poires et un peu de caramel pour que ce soit encore plus gourmand.

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26 avis
Quatre-quarts aux pépites de chocolat

Quatre-quarts aux pépites de chocolat

Un délicieux quatre-quarts qui se mange aussi bien au goûter, qu'au petit déjeuner qu'en cas de fringale...

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45 avis
Mini quatre-quarts à la vanille

Mini quatre-quarts à la vanille

Tout simple, vite fait, parfait pour un mercredi...Un classique toujours apprécié !

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Quatre-quarts de Bretagne

Quatre-quarts de Bretagne

Un gâteau indémodable qui a toujours du succès.

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Quatre-quarts

Quatre-quarts

Un cake très facile à réaliser et qui fera toujours plaisir à vos invités !

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