Pour faire un ragoût, il est indispensable de faire rissoler vos morceaux de faon dans une cocotte avec des légumes. Ajoutez ensuite de l'eau ou du vin puis laisser mijoter. Vous obtiendrez une viande tendre et savoureuse.
Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi
Cotelettes d'agneau en ragout avec des épices et des légumes secs et des pommes de terre.Un régal à l'orientale !
Ragoût d'agneau aux cocos de Paimpol
Une recette très simple et délicieuse. Ce ragoût est encore meilleur réchauffé.Accompagnement: un Cahors
Ragoût de boeuf au vin rouge
Une variante du boeuf bourguignon. Le ragoût est utilisé pour attendrir la viande.
Ragoût de saucisses italiennes
cette recette est délicieuse, facile à préparerencore meilleure réchauffer.
Ragoût maison
Voici un plat complet, parfait pour les soirées hivernales. Demander à votre boucher un morceau de viande de ragoût. Utiliser une grande marmite. Retrouvez cette recette…
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
Un plat familial avec une touche d'originalité venant d'Italie, à savourer en attendant les beaux jours... Une texture moelleuse et appétissante…
Ragoût de cerf aux légumes
C'est un plat de Noël très raffiné.
Ragoût de boeuf à la bière
Morceaux de boeuf mijotés dans de la bière
Ragoût de Homard bleu aux châtaignes cassées du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges d'ici
Une recette originale de Jean COUSSAU " Relais de la Poste à Magesq dans les Landes (40)
Ragoût de pieds de cochon
Un plat de campagne qui réchauffe l'hiver et excite les papilles.
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