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Rhubarbe

Légumes tiges de printemps, le rhubarbe se consomme principalement sucrée. Elle s'apprête à de nombreuses préparations culinaires des plus classiques aux plus originales...


Compote de rhubarbe Astrid

Compote de rhubarbe Astrid

Compote de rhubarbe aromatisée à la vanille et à la cannelle sur un lit de petit suisse.

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Confiture bananes et rhubarbe

Confiture bananes et rhubarbe

Confiture maison, la banane adoucit bien l'acidité de la rhubarbe.

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Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

Dessert facile à réaliser.

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Soupe fraises rhubarbe et tuiles au thym

Soupe fraises rhubarbe et tuiles au thym

Une soupe facile avec de la rhubarbe pochée, des fraises et un peu de thym (+ une touche de miel ) un mariage étonnant et détonnant !

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Choux à la creme de rhubarbe

Choux à la creme de rhubarbe

Des petits choux à la crème de rhubarbe.

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Tarte à la rhubarbe briochée

Tarte à la rhubarbe briochée

Cette tarte à la rhubarbe est typique du Nord, à base de pâte levée, de sucre et de rhubarbe évidemment !Une recette facile et gourmande pour un dessert réussi grâce…

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