Bobun au bœuf
Le Bobun est un plat d'origine vietnamienne. En France, on le retrouve souvent orthographié de deux manières différentes. En deux mots ou en un seul,…
La sauce nuoc-mam, sauce vietnamienne à base de poisson fermenté, peut être utilisée dans de nombreuses préparations. Il s'agit de la sauce translucide qui accompagne traditionnellement les nems. Nombre de spécialités asiatiques en général, et vietnamiennes en particulier, l'utilisent. Le bo bun, surtout, ne serait rien sans cette sauce. D'innombrables recettes à base de porc ou de volaille et pléthores de soupes utilisent sa saveur si particulière.
Le Bobun est un plat d'origine vietnamienne. En France, on le retrouve souvent orthographié de deux manières différentes. En deux mots ou en un seul,…
Voilà la recette du porc au caramel, originaire du Vietnam. La viande est très goûteuse et bien moelleuse, vous allez adorer.
Une salade d'agneau aux saveurs asiatiques. Une recette proposée par Pascale du blog 'C'est moi qui l'ai fait'.
Un grand classique de la cuisine vietnamienne, simple et délicieux.
Soupe rafraîchissante, de part ces légumes croquants et son bouillon parfumé au gingembre.
Volaille caramélisée
Cette recette reprend tous les ingrédients du rouleau de printemps mais elle est beaucoup plus rapide à préparer C'est frais, léger et nourissant…
Une soupe idéale en guise de plat par sa richesse d'ingrédients et de saveurs, idéale pour l'hiver.
Une soupe aux saveurs thaïlandaises, très goûteuse et piquante !
Les nems c'est bon mais les nems maison à la poêle, c'est encore meilleur !