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Sucrées salées

Saviez-vous que les sauces sucrées-salées étaient courantes au Moyen-âge en France ? Si vous êtes tentés par les saveurs acidulées et salées avec une touche de sucre, essayez nos recettes !


Noisettes d'agneau aux poires

Noisettes d'agneau aux poires

Des noisettes d'agneau sautées à la poêle accompagnées de fruits de saison poêlés, le tout déglacé au vinaigre balsamique

Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux

Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicate, qu"il ne faut pas trop cuire. L"association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des pruneaux…

Tartine poire et fourme d'Ambert

Tartine poire et fourme d'Ambert

Des petites tartines sucrées-salées ... L'alliance de la poire, du miel et de la Fourme d'Ambert pour une entrée qui sort de l'ordinaire !

Salade de mangue au homard

Salade de mangue au homard

Une salade de la mer et aux saveurs exotiques... Mêlant mangue et homard, pour une alliance parfaite !  

Curry de volailles

Curry de volailles

Le curry de volailles est un classique en matière de curry. C'est aussi une recette classique et simple à réaliser, tellement délicieuse !  

Tourteau au pamplemousse

Tourteau au pamplemousse

Un tourteau au pamplemousse, une recette à manger en toute saison et pour toute la famille !

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