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Sucrées salées

Saviez-vous que les sauces sucrées-salées étaient courantes au Moyen-âge en France ? Si vous êtes tentés par les saveurs acidulées et salées avec une touche de sucre, essayez nos recettes !


Lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce

Lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce

Réaliser une sauce aigre-douce maison et créer un équilibre entre le sucré, salé et aigre en utilisant le ketchup Amora, de la sauce…

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12 avis
Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

J'avais une petite envie de saveurs exotiques, le temps est pluvieux et le seul moyen de faire rentrer le soleil dans la maison c'est en passant par la cuisine, une recette…

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5 avis
Noisettes d'agneau aux poires

Noisettes d'agneau aux poires

Des noisettes d'agneau sautées à la poêle accompagnées de fruits de saison poêlés, le tout déglacé au vinaigre balsamique

Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux

Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicate, qu"il ne faut pas trop cuire. L"association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des pruneaux…

Tartine poire et fourme d'Ambert

Tartine poire et fourme d'Ambert

Des petites tartines sucrées-salées ... L'alliance de la poire, du miel et de la Fourme d'Ambert pour une entrée qui sort de l'ordinaire !

Salade de mangue au homard

Salade de mangue au homard

Une salade de la mer et aux saveurs exotiques... Mêlant mangue et homard, pour une alliance parfaite !  

Curry de volailles

Curry de volailles

Le curry de volailles est un classique en matière de curry. C'est aussi une recette classique et simple à réaliser, tellement délicieuse !  

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