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Verrines de courge

Un crémeux ou un velouté de courge parsemé de quelques noix de pétoncles ou quelques champignons et persil pour une verrine colorée en amuse bouche ou en entrée. Les verinnes n'hésitez plus !


Verrine de courgettes

Verrine de courgettes

Une recette très fraîche, la présentation rappelle les couleurs du drapeau italien.

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Verrine de butternut au chorizo piquant adouci à l'abricot sec

Verrine de butternut au chorizo piquant adouci à l'abricot sec

Cette recette remporte le 5ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.   La rondeur de la courge butternut associée au piquant du chorizo, le tout adouci par…

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