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Vin jaune
Coq au vin jaune

Coq au vin jaune

Un coq au vin, oui ! Cette fois-ci au vin jaune.

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Liseron d'eau sauté avec l'ail

Liseron d'eau sauté avec l'ail

Très simple à préparer, liseron d'eau est une plante herbacée asiatique. Les feuilles et les tiges sont comestibles. Ce plat est populaire en Chine.

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Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet au vin jaune et aux morilles

Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!

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Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune

Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune

Sur un lit de salade mêlée, des escargots sautés au beurre persillé, cachés dans des petits choux à profiterolles, nappés d'une sauce de morbier fondue au vin jaune,…

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Fricassée de chapon aux morilles

Fricassée de chapon aux morilles

Une fricassée à la sauce au vin jaune avec des morilles un pur délice ! A refaire

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