Raviolis de crevettes vapeur ou Siu Maï
Les Siu MaÏ sont de petites bouchées cuites à la vapeur et réalisées à partir d'une pâte à base de farine de blé.…
Les Siu MaÏ sont de petites bouchées cuites à la vapeur et réalisées à partir d'une pâte à base de farine de blé.…
Un coq au vin, oui ! Cette fois-ci au vin jaune.
Une recette traditionnelle, à réaliser en petit comité...
Très simple à préparer, liseron d'eau est une plante herbacée asiatique. Les feuilles et les tiges sont comestibles. Ce plat est populaire en Chine.
Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!
Une recette de fête chic et bien parfumée.
Sur un lit de salade mêlée, des escargots sautés au beurre persillé, cachés dans des petits choux à profiterolles, nappés d'une sauce de morbier fondue au vin jaune,…
Une recette créée par Samuel Richardet, Auberge du Grapiot à Pupillin.
Une fricassée à la sauce au vin jaune avec des morilles un pur délice ! A refaire
Plat à base de vin régional du Jura