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Sauté de poulet ananas, sauce curry coco
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Photo par : gourmandises sans lactose

Une recette sucrée salée à tomber!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Du curry en poudre
  • Du sel
  • Du poivre
  • De la margarine sans lactose
  • 25 cl de lait de coco
  • 1 grosse boîte d'ananas en morceaux
  • 4 escalopes de poulet
  1. Étape 1 :

    Couper les escalopes de poulet en morceaux, réservez.

     

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer de la margarine dans une poêle et faites revenir l'ananas en morceaux jusqu'à ce qu'il dore. Réserver.

     

  3. Étape 3 :

    Dans la même poêle, saisir la viande, saler et poivrer. Une fois la viande dorée et à feu vif, verser un peu de jus de la conserve d'ananas. Faite revenir jusqu'à ce que le jus caramélise.

     

  4. Étape 4 :

    Ajouter le lait de coco ainsi que du jus d'ananas puis le curry en poudre (à doser selon votre préférence).

  5. Étape 5 :

    Laisser mijoter le tout, jusqu'à ce que la sauce devienne onctueuse.

     

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