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Sorbet aux framboises au Companion

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Une recette de Cuisine Companion

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 350g de framboises
  • 60g de sucre glace
  • 1 blanc d'œuf
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Matériel

  • Robot multifonction (cuiseur) Cuisine Companion
  1. Étape 1 :

    Laver les framboises, les égoutter et les mettre au congélateur au moins 6 heures.

  2. Étape 2 :

    Dans le robot muni du couteau pétrir-concasser, mettre les framboises et mixer en Pulse 2 minutes. Racler les parois du bol. Ajouter le sucre glace et le blanc d'oeuf et mixer 35 sec, vitesse 12. Déguster de suite.

Sorbet aux framboises au Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 350g de framboises
  • 60g de sucre glace
  • 1 blanc d'œuf

Etape 1 :

Laver les framboises, les égoutter et les mettre au congélateur au moins 6 heures.

Etape 2 :

Dans le robot muni du couteau pétrir-concasser, mettre les framboises et mixer en Pulse 2 minutes. Racler les parois du bol. Ajouter le sucre glace et le blanc d'oeuf et mixer 35 sec, vitesse 12. Déguster de suite.

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Conseils

Vous pouvez remplacer les fraises par un mélange de fruits rouges : cassis, fraises, framboises,  ...

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