Vous regardez : Soupe de céleri rave aux noix grillées
Video 1 sur 15
Partager
Imprimer
40min
Très facile
Bon marché
266 kcal
/ personnes
Soupe d'automne originale
Ingrédients
4 personnes
-
-
-
-
-
-
Matériel
Casserole
Mixeur plongeant
Poêle
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire griller à sec les noix dans une poele.
- 2
Les écraser grossièrement.
- 3
Réserver quelques unes pour la décoration.
- 4
Éplucher le céleri rave et les carottes.
- 5
Les détailler en petits morceaux.
- 6
Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive pendant 5 min.
- 7
Y ajouter les légumes.
- 8
Laisser revenir encore quelques minutes
- 9
Recouvrir d'eau.
- 10
Ajouter la feuille de laurier et les noix.
- 11
Saler et poivrer.
- 12
Laisser cuire environ 30 min.
- 13
Mixer le tout.
- 14
Décorer de quelques cerneaux grillés.
- 15
Servir.
Conseils
Voici une variante avec des crevettes.
Nutrition
266
kcal
14% AR*
6.8 g
protéines
14% AR*
20.3 g
sucres
8% AR*
17.1 g
matières grasses
25% AR*
