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Tajine de fruits
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Vous regardez : Tajine de fruits
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Avec cette recette originale de tajine de fruits, vous préparerez un dessert rapide et savoureux à déguster au moment des fêtes et tout au long de l'année. La tajine version sucrée, c'est encore meilleur.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pomme3 pommes
  • Poire3 poires
  • Banane3 bananes
  • 2 c à s de raisins de corinthe
  • Orange2 oranges
  • Citron1 citron
  • Anis étoilé ou Badiane2 étoiles de badiane
  • Cannelle2 bâtons de cannelle
  • Graine de cardamone2 graines de cardamome

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pressez le citron et l'orange. Pelez les fruits et découpez en cubes. Dans une poêle très chaude versez les fruits, ajoutez la cassonade, les raisins secs et les épices. Ajoutez le jus des agrumes. Laissez réduire à feu doux au moins 20 minutes.

  2. 2

    Servez dans des tajines individuelles ou une grande et dégustez avec une boule de glace par exemple.

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