- 50min
- Très facile
- Bon marché
Une recette rapide et très parfumée, qui fait voyager.
Ingrédients
4 personnes
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6 hauts de cuisses de poulet
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400 g de pommes de terre
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100 g d'olives vertes
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15 cl de bouillon
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2 gousses d'ail
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1 oignon
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1 citron confit
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Coriandre fraîche
Matériel
- Robot Cuisine Companion
- Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion
Préparation
Préparation :
Cuisson :
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1
Dans le bol muni du hachoir Ultrablade, versez l'oignon et les gousses d'ail pelées et coupées en morceaux.
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2
Ajoutez le citron confit.
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3
Hachez Vitesse 11 pendant 10 secondes.
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4
Remplacez le hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez 2 c à soupe d'huile d'olive.
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5
Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 5 minutes.
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6
Ajoutez les morceaux de poulet.
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7
Ajoutez les pommes de terre en dés.
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8
Ajoutez les olives.
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9
Ajoutez le bouillon et un peu de sel.
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10
Lancez le programme Mijoté P2, à 95°C, pendant 35 minutes.
Servez avec la coriandre.
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