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Tartiflette de pâtisson
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Avatar de Elodie
Par Elodie

Une façon originale de cuisiner les pâtissons... leur goût se marie très bien avec celui du reblochon, vous verrez !

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche 25 cl de crème fraîche
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Allumette de lardons 200 g d'allumette de lardons
  • Reblochon 1 reblochon
  • Oignon 1 oignon
  • Pâtisson Pâtisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher, vider et couper les pâtissons en petits dés.

     
  2. 2

    Les faire cuire à la vapeur, durant 30 min environ.

  3. 3

    Hacher l'oignon finement et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter les lardons et les pâtissons cuits.

     
  4. 4

    Dans un plat à gratin, verser le mélange pâtissons, oignons, lardons puis recouvrir le tout de crème fraîche puis finir par le reblochon coupés en tranches.

  5. 5

    Enfourner 15 min à 180°C.

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