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Par PtiteLulu

Un plat bien chaud pour ce temps glaciale . . .

Ingrédients (5 personnes)

  • Vin blanc2 verres de vin blanc
  • 1 reblocon
  • Crème200 g de crème
  • Oignon3 oignons
  • Lardon200 g de lardons
  • Pomme de terre10 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire les pommes de terres à l'eau.
    Au terme de la cuisson, égoutter et laisser tiédir.

  2. 2

    Émincer les oignons et les faire suer à la poêle avec les lardons quelques minutes.

  3. 3

    Ajouter le vin blanc et laisser réduire.

  4. 4

    Ajouter la crème, laisser une ébullition et réserver.

  5. 5

    Couper les pommes de terre en rondelles et les placer au fond du plat à gratin.

  6. 6

    Ajouter ensuite la préparation aux lardons.

  7. 7

    Ajouter une couche de reblochon.

  8. 8

    Mettre au four à environ 200°C. Jusqu'à ce que le reblochon gratine.

  9. 9

    Manger très chaud

  10. 10

    Pour les plus gourmand : Si vous avez un plat à gratin très profond, faire une couche supplémentaire de pomme de terre, de lardons et de reblochon . . .

Conseils

Selon vos envie réduire ou augmenter les doses.

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