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Terrine Tupperware de canard aux pruneaux
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Par Elodie

Une terrine de canard aux pruneaux, à réaliser avec la terrine Ultra Pro 1.8 l de Tupperware.

Ingrédients

14 personnes
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade1 c. à c. de noix de muscade
  • Armagnac50 ml d'armagnac
  • Veau500 g de veau haché
  • Magret de canard1 kg de magrets de canard
  • Pruneau25 pruneaux
  • Chair à saucisse250 g de chair à saucisse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher finement l'ail et l'oignon.

  2. 2

    Enlever la peau du magret de canard et couper la viande en petits morceaux.

    Mixer la viande avec tous les ingrédients sauf les pruneaux. 

  3. 3

    Verser la moitié de cette préparation dans la terrine Ultra Pro 1.8 l. Déposer les pruneaux par dessus puis recouvrir avec le reste de la préparation.

  4. 4

    Enfourner 1h15 à 180°C. Enlever le couvercle 15 min avant la fin. 

     
  5. 5

    Une fois que c'est cuit, laisser refroidir la terrine puis mettre au frais au moins 2 heures pour que ça refroidisse bien.

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