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Toasts maison

Comment faire de bons toasts maison ? Rien de plus simple, tout est dans l'art de couper le pain. On vous explique comment réaliser vos toasts très facilement et épater vos amis.

La technique


- Utiliser un pain de mie sans croûte et bien frais.
- Prendre un couteau tranchant et bien aiguisé.
- Poser le pain sur une planche à découper.
- Maintenir le couteau souplement et le laisser aller d'avant en arrière par petits coups tout en tenant la tranche qui va se détacher.
- Couper des tranches régulières de 1 cm environ.
- Trancher ainsi tout le pain.

Bon à savoir


Vous pourrez ensuite détailler vos tranches dans différentes formes de toasts : ronds, rectangles ou bâtonnets en utilisant un emporte-pièce. Pour leur donner un petit goût craquant, vous pouvez les passer au grille-pain ou au four. Il ne vous reste plus qu'à toaster avec les ingrédients de votre choix.
Astuce : conservez votre pain de mie au frais pour le garder plus longtemps.

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