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Tomates aux œufs cocottes
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Par CDO

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Ingrédients (4 personnes)

  • Piment de Cayenne ou poivre de CayennePoivre de Cayenne
  • Sel ou sel finSel
  • Quelques branches d'anteh
  • Beurre50g de beurre
  • Oeuf4 œufs
  • Tomate4 grosses tomates

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver les tomates


     


    Couper un "chapeau", et les évider complètement


     


    Enfourner les tomates salées et poivrées au four (200 - th. 6-7) pendant  3 minutes


     


    Sortir les tomates du four. Déposer dans le fond des tomates, une c à c de crème fraîche


     


    Casser les oeufs dans les tomates, les enfourner dans un four chaud (200°C - th 6-7)


     


    Les laisser cuire jusqu'à ce que le blanc des oeufs blanchisse


     


    Servir immédiatement
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