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Tomates de la mer
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Par Communauté 750g

Tomates, mer, légume, végétarien

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ciboulettes hachée + quelques feuilles pour la déco
  • Carré frais3 carrés Frais
  • Saumon fumé150 g de lamelles de saumon fumé
  • Crevette rose150 g de crevettes roses décortiquées
  • Tomate4 tomates rondes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le haut des tomates.
    Enlever la chair des tomates, et en réserver les trois-quarts dans une coupelle.
    Mélanger la chair avec les carrés frais, l'huile d'olive, le sel, le poivre, et la ciboulette hachée.
    Rajouter le saumon et les crevettes.
    Disposer ce mélange dans les tomates, et décorer avec quelques feuilles de ciboulettes.

  2. 2

    Variante :
    Vous pouvez changer les ingrédients et utiliser du surimi ou un mélange avocat/crevettes.
    Mettre au frais 30 min.
    Déguster frais, avec quelques feuilles de mâche.
    Miam, miam ....

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