Tomates farcies au chavroux thym et romarin

Essayez de garder les queues des tomates pour la présentation. Lavez et séchez bien les tomates cerises.

Coupez le tiers supérieur des tomates et videz-les à l'aide d'une petite cuillère. Retournez-les sur un papier absorbant en attendant de les utiliser, pour que le jus s'écoule.

Dans un bol mélangez 3cs de Chavroux avec 1cs de crème et les olives finement hachées. Mettez le tout dans une poche à douille.

Mettez des haricots noirs ou tout autre légume sec au fond d'un bol pour maintenir et présenter les tomates. Farcissez les tomates de crème au fromage et posez le chapeau de la tomate dessus.

Réservez au frais avant de servir.