Exit les chips et autres biscuits apéro ! Avant de commencer votre repas, nous vous recommandons plutôt des bouchées apéritives pour vous ouvrir l’appétit. Parmi les préparations que vous pouvez réaliser sans souci, cette recette de rillettes de thon au fromage frais signée 750g est une valeur sûre. En plus d’être délicieuse et rapide à faire, cette dernière est également peu coûteuse. “Très bon et enfantin à préparer”, “Rapide, facile et très bon !”, ont commenté nos lecteurs. En cas de pique-nique en famille, vous pouvez même utiliser cette garniture à l’intérieur de vos sandwichs. Suivez les étapes suivantes et régalez-vous avec ces rillettes de thon en toutes circonstances.

• 280 g de thon au naturel 
• 125 g de fromage ail et fines herbes Rondelé 
• 2 poivrons Piquillos ou Pequillos (ou Piments de piquillo) 
• 1 citron (jus) 
• 1 c. à s. de ciboulette

1. Déposez le thon dans un saladier et détachez-le en morceaux à l’aide d’une fourchette. Découpez les piquillos en petits cubes. 
2. Incorporez les dés de piquillos au thon. 
3. Arrosez la préparation d’un filet de jus de citron. 
4. Travaillez le Rondelé Ail & fines herbes avec deux cuillères à soupe de crème fraîche liquide jusqu’à obtention d’une texture lisse. 
5. Intégrez ce mélange à la préparation à base de thon. 
6. Rincez la ciboulette, hachez-la finement, puis ajoutez-la à la préparation. 
7. Remuez le tout jusqu’à obtenir un mélange bien uniforme. 
8. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis remuez à nouveau. 
9. Répartissez les rillettes dans des ramequins ou des petits bocaux, puis laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de les servir sur des tranches de pain grillé. Bonne dégustation !