Voici comment profiter des dernières courgettes avec une délicieuse recette de lasagnes !

Avant de commencer à cuisiner le potimarron ou la courge, autant profiter des courgettes avant qu’elles disparaissent de nos étals. Pour cela, on oublie les salades et on opte pour une recette bien plus copieuse : les lasagnes, associées avec un peu de boursin et quelques herbes aromatiques, impossible de ne pas tester ce plat dès maintenant.

C’est sur Instagram que la créatrice de contenus Claire, plus connue sous le pseudo @slautcestclaire, a dévoilé sa recette de lasagnes courgettes ultra réconfortante pour la saison. Prêt en seulement 30 minutes de cuisson, ce plat facile à concocter saura ravir vos papilles !

Pour la recette, vous aurez besoin de :

• 9 feuilles de lasagne
• 3 courgettes
• 250 g de fromage ail & fines herbes (type boursin)
• 100 g de fromage râpé / 1 cuillère à soupe de crème liquide, de lait ou d’eau (pour délayer le fromage afin qu’il soit plus facile à étaler)
• Ail en poudre (facultatif)
• Herbes aromatiques (facultatif)

1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
2. Puis occupez vous des lasagnes en faisant tremper les feuilles dans de l’eau tiède.
3. Pendant ce temps, découpez vos courgettes avec un économe afin d’obtenir de fines tranches.
4. Faites cuire les courgettes une dizaine de minutes dans une poêle avec un filet d’huile, sel, poivre et ail en poudre.
5. Dans un plat allant au four, alternez entre feuilles de lasagne, boursin et courgettes. Répétez l’opération autant de fois que vous pouvez.
6. Terminez par du fromage râpé sur le dessus.
7. Enfournez pour 30 minutes à 200°C et c’est prêt !

Bon appétit !