Si on utilise la plupart du temps du citron jaune dans la limonade, dans cette version brésilienne c’est le citron vert qui est mis à l’honneur. Un petit twist très agréable qui apporte du peps à cette boisson et qui la rend encore plus désaltérante. Essayez vous aussi cette limonade brésilienne très gourmande qui ne vous prend que 10 minutes à faire et qui plaira aux petits comme aux grands. Santé ! 

• 12 glaçons
• 12 cl de lait concentré sucré
• 200 gr de sucre
• 1,5 l d'eau gazeuse
• 4 citrons verts

1. Retirez les extrémités de chaque citron puis coupez-les en 8 morceaux. 
2. Mixez ensuite tous les ingrédients sauf l’eau en 2 fois pendant 30 secondes.
3. Passez la préparation à travers une passoire fine pour enlever les morceaux et versez le liquide dans une carafe. Ajoutez l’eau. 
4. Mélangez et servez la boisson avec les glaçons.

Pour encore plus de fraîcheur et de saveur, vous pouvez ajouter des feuilles de menthe à votre limonade brésilienne. 

Veillez à bien nettoyer les citrons avant de les couper et de les mixer puisque la peau est également utilisée. 

Si vous aimez aussi les boissons plus classiques, voici la recette de la limonade traditionnelle : 

Les ingrédients : 

• 6 citrons jaunes non traités
• 350 gr de sucre
• 1 l d'eau gazeuse

Les étapes de préparation : 

1. Râpez le zeste des 6 citrons puis mettez-les dans un bol et ajoutez le sucre semoule. Mélangez.
2. Pressez les citrons et ajoutez le jus aux zestes. Mélangez.
3. Recouvrez le bol avec un film alimentaire et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur. Le sucre se transformera en sirop au bout de cette pause.
4. Filtrez le sirop de citron.
5. Rallongez le sirop de citron avec de l'eau gazeuse.
6. Servez la limonade avec des glaçons, quelques tranches de citron et des feuilles de menthe si besoin.