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Riz espagnol
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Avatar de dekoko
Par Dekoko
Cette recette ultra rapide est idéale pour un repas à midi.

Ingrédients

4 personnes
  • Riz long250 g de riz long
  • Tomate200 g de tomates
  • Escalope de dinde2 cm d'escalopes de dinde
  • Oignon150 g d'oignons émincés
  • Poivron vert100 g de poivrons verts
  • Chorizo100 g de chorizo
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une sauteuse, à feu vif, mettre l'huile d'olive, faire blondir l'oignon, la dinde, le chorizo, le poivron, la tomate, le riz, assaisonner, remuer et couvrir le riz d'eau.
  2. 2

    Baisser le feu et laisser gonfler le riz jusqu'à absorbtion complète de l'eau.

    Servir aussitôt.

Conseils

Une salade Feuilles de chêne agrémentera ce riz espagnol.

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