Recette - Paëlla à ma façon en vidéo

Name: Paëlla à ma façon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 l de bouillon de volaille ou 1 litre de bouillon de légumes; 4 cuisses de poulet; 400 g de riz à paella ou riz de Valence; 300 g de moule de bouchot; 200 g de calamars; Crevette ou 200g de gambas; 1 poivron rouge; 1 oignon (gros); 100 g de petits pois; ½ citron jaune; 50 g de chorizo fort; 10 cl de vin blanc; 5 cl d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; ½ botte de persil plat; Safran ou Épices à paella; Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne ou Piment d'Espelette; Sel ou sel fin; Poivre du moulin

Découvrez la recette de Paëlla à ma façon à faire en 20 minutes. Coupez vos cuisses de volaille en deux et faites-les dorer à l&amp;#039;huile d&amp;#039;olive. Salez la volaille et ajoutez l&amp;#039;oignon et le poivron coupée en lamelles. Ajoutez les calamar, le chorizo en tranches et le safran. Laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez le riz et laissez-le…

Ingrédients

Préparation

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