Briouates à la viande hachée
Des feuilles de bricks farcies à la viande et aux épices.
Baghrirs ou crêpes mille trous
Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est tout…
Petites brioches algériennes
Des brioches faciles, rapides à faire et légères pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants et des grands aussi !
Galette algérienne
Cette galette traditionnelle est comme un accompagnement à d'autres recettes. Chez nous, cela remplace le pain.
Tlitli
Demande beaucoup de cuisson.
Couscous traditionnel
Plat familial oriental et parfumé!
Tcherek m'sakar
Une recette de pâtisserie algérienne.
Mcheweks
Petits fours algérois faisant parti de la pâtisserie maghrébine... à base d'amande et de cerise bigarreau confit !
Chbah's-sfra
J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui un plat sucré de fêtes qu'on surnomme 'Chbeh Essafra' Ce plat est composé d'une pâte d'amandes frite et d'une sauce sucrée…
Aich aux légumes
Plat complet que les algériens font, moi je la réalise pour le Ramadan !
