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Quelques recettes en direct du Limousin par nos internautes fidèles...Une mine d'or culinaire...

Quelques plats ... - Potée limousine - Pâté de pommes de terre à la viande - Le fondu creusois   ... et quelques desserts - Clafoutis aux cerises - Creusois véritable - Flognarde aux trois fruits   La cuisine du terroir Retrouvez toutes nos recettes de cuisine régionale !

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  limousin : quelques articles recommandés

- La Châtaigne du Périgord-Limousin		- Châtaignes ou marron ?
- Le Limousin		- La chataigne

Burger limousin préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes un burger bien de chez nous ! patate fromage pomme jambon .... Voir les recettes de bouchet Consulter d'autres recettes : Limousin, hamburger, pommes de terre, pomme

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Pâté de pommes de terre paysan préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes Une recette traditionnelle du limousin Voir les recettes de S. Panet Consulter d'autres recettes : Limousin, pâté de pommes de terre, pommes de terre, entrées chaudes

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Omelette au Safran préparation : 3 minutes, cuisson : 4 minutes Cette omelette est le plat typique du safranier (qui cultive le Safran) Voir les recettes de Véronique LAZERAT Consulter d'autres recettes : safran, omelette, oeufs, cuisine régionale

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Clafoutis aux poires Une variante des cerises.   Consulter d'autres recettes : clafoutis, poires, Limousin, cuisine régionale

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Gâteau à la farine de chataignes préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes Une recette très facile pour cloturer le repas. Voir les recettes de Gribouille Consulter d'autres recettes : châtaigne, gâteau aux chataignes, Limousin, gâteaux

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Chou Farci préparation : 40 minutes, cuisson : 45 minutes La Specialité Auvergnate.Un plat idéal au coeur de l'hiver ! Voir les recettes de Teindas J-P Consulter d'autres recettes : chou farci, chou, Limousin, cuisine facile

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Morue à la limousine préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes, attente : 12 heures Selon la recette de ma grand'mère Voir les recettes de Monette Consulter d'autres recettes : Limousin, morue, poissons, morue à la limousine

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Pâté de pommes de terre à la viande préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes Une recette du Limousin traditionnelle ! Voir les recettes de S. Panet Consulter d'autres recettes : Limousin, pâté de pommes de terre, boeuf, recettes traditionnelles

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Clafoutis préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes Il n'est de clafoutis qu'aux cerises, parole de limousin ! et avec les noyaux... Voir les recettes de S. Panet Consulter d'autres recettes : clafoutis, cerises, Limousin, flan

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Galetons ou galetous préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure, attente : 15 heures En français galettes de blé noir ou sarrasin Voir les recettes de S. Panet Consulter d'autres recettes : Limousin, sarrasin, entrées chaudes, galetons

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Gâteau de châtaignes préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes, attente : 30 minutes Idée d'automne pour un dessert facile et qui tient au corps ! La recette d'une internaute de Limoges ! Auteur : S. Panet Consulter d'autres recettes : châtaignes, Limousin, chocolat, automne

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Gâteau de pommes de terre râpées préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes Un plat simple et délicieux. Auteur : Simone Panet Consulter d'autres recettes : gâteau de pommes de terre, pommes de terre, accompagnement, Limousin

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Potée limousine préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure En langue limousine, il y a un dicton qui dit que "le porc est la maîtresse viande" et autrefois le sel était l'unique moyen de conservation. Voir les recettes de simone panet Consulter d'autres recettes : potée, Limousin, porcviandes, plat unique

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Flognarde aux trois fruits préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes Une excellente recette qui rappelle le clafoutis. Auteur : Jean Ramon Consulter d'autres recettes : flognarde, Limousin, fruits

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Clafoutis aux cerises préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes, attente : 20 minutes Une version du véritable clafoutis Limousin par un internaute gourmand ! Auteur : Jean Ramon Consulter d'autres recettes : clafoutis aux cerises, clafoutis, Limousin, cerises

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