Poisson Bellevue
Saumon froid accompagné d'oeufs garnis de thon mayonnaise, de rondelles de concombre, tomates et citron. Une bonne idée de plat pour tous vos buffets !
Velouté de pâtisson, bacon croustillant et éclats de noisette
Dans la famille des légumes, le pâtisson fait partie de la famille des courges. Pourtant, il a un goût similaire à l'artichaut. Dans un pr…
Crème brûlée au saumon fumé
Ce mélange sucré-salé peut être servi en amuse-bouche, en entrée ou même en dessert, selon l'envie.
Salade épicée de lentilles, thon et oignons rouges
Une salade estivale bien fraîche parfaite pour les piques-niques !
Saumon aux crevettes
C'est un saumon cuit au four nappé d'huile d'olive dégusté ensuite avec une sauce à base de crème fraîche avec des crevettes.
Saumon gros sel
Un saumon entier cuit à point sur le barbecue, fondant et parfumé, un vrai délice !
Parfait de ratte et vitelottes aux poissons fumés
Recette de l'Auberge du Double Six à Gamaches (80)
Flan de courgettes
Léger et moelleux, ce flan de courgettes est très facile à préparer.
Poêlée de Saint-Jacques
Souvent associées aux fêtes de fin d'année, les noix de Saint-Jacques sont un délice apprécié par les invités. …
Tartare de saumon et mousse d'avocats
Une entrée délicieuse et très fraîche pour les gourmands cet été.
