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1
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.
Ajouter le sucre et le thé matcha et bien mélanger.
Creuser un puits au centre. -
2
Faire fondre le beurre.
Dans un bol, battre les oeufs et les verser dans le puits.
Ajouter le beurre fondu aux oeufs et incorporer petit à petit au mélange farine/matcha en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser poser 30 minutes au réfrigérateur. -
3
Faire chauffer le four à 210° (thermostat 7).
Répartir la pâte dans les moules à madeleines et faire cuire une dizaine de minutes.
Une fois cuites, laisser refroidir les madeleines. -
4
Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre une minute au micro-onde.
Mélanger pour bien homogénéiser le chocolat.
A l'aide d'un pinceau, recouvrir les madeleines de chocolat.
Laisser les refroidir la tête à l'envers puis conserver au réfrigérateur.
Thé
La recette phare :
Petites madeleines au thé matcha et au chocolatUne petite douceur parfaite pour la pause thé...
0 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Thé
16 votes
3 votes
3 votes
Verrine de tapioca au the de safran
Auteur : Soulafa
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
Tataki de thon rouge au sésame et thé vert à la menthe
Auteur : Patricia Lepic "Kusmi cooks tea"
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
2 votes
1 votes
Galettes individuelles, aux cerises et frangipane matcha
Auteur : Sorcilili du blog La Marmite à M'Alice
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
1 votes
9 votes
Sablés noix de coco et cannelle
Auteur : Milesi Christelle
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
6 votes
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