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5 îles flottantes bluffantes
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès

Vous avez envie de bluffer vos convives au moment du dessert ? Misez sur une valeur sûre : L’île flottante. Pour se régaler encore plus, on s'est amusé à les décliner avec des saveurs originales comme les fruits de la passion ou le chocolat. Choisissez parmi nos idées.

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Île flottante mangue et fruit de la passion

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5 îles flottantes bluffantes - Marie-Rose Dominguès 5 îles flottantes bluffantes - Marie-Rose Dominguès

© Silvia Santucci

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Dans cette recette, la crème anglaise est remplacée par un coulis de mangue. Cela donne un dessert très léger et bien acidulé. Un régal.