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Le matcha
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@ Pascale Weeks 
Ce thé japonais d’un vert lumineux est dix fois plus antioxydant qu’un thé vert classique, et il est aussi relaxant et drainant. Il remplace le café dans le matcha latte et parfume aussi agréablement cakes, gâteaux, cookies, crêpes… avec sa saveur herbacée et légèrement amère… Pour les fêtes, testez les truffes de matcha.