Ça y'est, le printemps est là et même s'il n'a pas encore beaucoup montré le bout de son nez, on commence à rêver de soleil mais aussi de fraîcheur, de primeur et de couleur dans nos assiettes. Les rouleaux de printemps, c'est tout cela ! Joliment présentés, végétariens ou non, ils sont délicieusement savoureux. Servez-les en entrée ou en plat léger, vos convives vont adorer.