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7 trucs & astuces pour réaliser vos biscuits maison

On apprécie tous déguster des sablés pour le goûter, avec le café, ou quand une petite faim nous prend. Suivant les préférences, on peut les aromatiser au chocolat, à la vanille, à la cannelle, ... les saveurs sont infinies.
La réalisation de biscuits est également une bonne activité à entreprendre avec les enfants, car elle demande peu de technique mais beaucoup de manipulation qui ravient les petites têtes blondes. Suivez nos 7 astuces et conseils pour que vos biscuits maison soient parfaits !

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La recette de base

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7 trucs & astuces pour réaliser vos biscuits maison - 750g7 trucs & astuces pour réaliser vos biscuits maison - 750g

©Thinkstockphotos.com

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Si vous souhaitez réaliser des biscuits, voici la recette de base que vous pouvez aromatiser selon vos envies ... 
Dans un saladier, mélangez vigoureusement 100g de beurre pommade avec 80g de sucre. Ajoutez un oeuf entier, puis 250g de farine et une pincée de sel. Mélangez l'ensemble avec vos doigts pour obtenir une boule de pâte. 
Vous pouvez ensuite aromatiser cette base de biscuits selon vos envies : ajoutez des zestes de citron, 1 c à c de cannelle moulue, des pépites de chocolat, ...

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