Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !
Vous allez adorer cette recette de salade césar aux nuggets végétaux
Nous sommes nombreux et nombreuses à vouloir manger moins de viande, voire à la supprimer de notre alimentation. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible d'avoi1
Cette recette de couscous aux légumes et aux boulettes végétales va enchanter votre cuisine de tous les jours
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Ce burger veggie façon Big Mac va vous bluffer
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Ce poisson pané va révolutionner le Fish & Chips
On connaissait la viande végétale et les oeufs vegan. Maintenant, c'est au tour des poissons d'être végétaux. Oui, oui, des poissons végétaux. On vous1
Cette délicieuse recette de chou-fleur rôti va changer vos soirées d'hiver
Le chou-fleur fait partie des légumes de saison économiques et bons pour la santé. Bonne nouvelle, nous partageons avec vous une super façon de le préparer qui fera1
Arrêtez de faire ces erreurs si vous voulez manger une délicieuse soupe de légumes
Pas un hiver sans faire une bonne soupe de légumes. On les adore car elles sont faciles à faire et économiques. Pour que vos soupes de légumes soient délicieuses, i1
Cette alternative végétale aux nuggets de poulet va vous faire craquer
Ce n’est pas du bluff. Cette façon de préparer le bon vieux chou-fleur en nuggets est vraiment délicieuse. Nous avons craqué et aujourd’hui, c’est &agrav1
Cette recette de pomme de terre ultra rapide et originale va vous changer de la purée de votre grand mère
Cette recette des pommes de terre écrasées croustillantes ou smashed potatoes est parfaite pour tous ceux et celles qui aiment les pommes de terre et qui recherchent une façon d&1
Cette façon de préparer la courge butternut est sublime
La courge butternut est sur tous les étals. Dans la famille des courges, elle fait partie de nos chouchous. On aime ses saveurs douces, ses bienfaits pour notre santé et le fait qu&rsqu1
Vous n’allez plus jamais acheter vos falafels grâce à notre recette facile et économique
Ces boulettes de pois chiches sont emblématiques de la street food des pays du bassin méditerranéen comme le Liban, l'Egypte ou Israël. Ils ont bien dépassé le1
Cette recette parfaite à adopter quand vous recevez beaucoup de monde à diner
Vous invitez du monde et vous voilà entre 10 à 12 personnes autour de la table. Vous avez déjà votre petite idée pour le plat mais vous séchez complèt1
Comment cuire correctement les lentilles corail ?
Dans la grande famille des légumineuses aka les légumes secs, nous demandons la lentille corail. Crues, les lentilles corail ont une jolie couleur orangée qui change duran1
Des plats gratinés sans fromage ? C'est possible
Tout le monde aime les gratins non ? Que l’on parle de gratins de légumes, de gratins de pâtes mais aussi de gratins de pommes de terre ou de plat gratinés, ils ont tous leu1
Cet incontournable de l'apéro parfait pour votre transit, mais pas que !
Trop sous-cotées, les noix de cajou méritent de gagner en popularité. Que vous soyez végétarien ou non, que vous vouliez réduire votre consommation de viande1
Voilà pourquoi vous allez vouloir acheter du cèleri chaque semaine
Certains légumes sont oubliés et d’autres délaissés car nous n’avons jamais eu l’habitude de les manger chez nos parents. Ou bien, nous pensons ne1
Comment bien préparer ce fromage encensé par les influenceurs
Les réseaux sociaux ont le pouvoir de faire émerger de nouvelles tendances food. Ces derniers temps, c’est un fromage qui fait le buzz sur Internet. Les influenceurs sont nombreux1
Faut-il vraiment consommer des produits laitiers pour avoir des os plus solides ?
Depuis tout petit, on entend dire que les produits laitiers sont nos amis pour la vie. A grands coups d’encarts publicitaires dans le métro, d’affiches dans la rue et de publicit&e1
Les steaks végétaux ne quitteront pas nos rayons
Mercredi 27 juillet, le Conseil d'Etat est revenu sur un décret appliqué le 29 juin dernier. Ce dernier interdisait les appellations carnées pour les produits à base de v&1
Ce burger végétarien goût viande humaine a remporté un prix et on ne sait pas quoi en penser...
On pensait avoir tout vu. On avait tort. Dans le monde de la cuisine, certains chefs font preuve de beaucoup de créativité. C’est le cas de la société suédois1
C’est terminé, vous ne trouverez plus de steak végétarien dans vos rayons
Dès le 1er octobre 2022, il ne sera plus possible de vendre des "steaks végétaux", "lardons végétaux" et autres produits simili-carnés. Un décret paru1
Avec 3 ingrédients, voici la recette parfaite pour vos apéros d'été !
Voici la recette du moment pour vos apéros entre amis. A la fois très facile et rapide à faire, ces tomates cerises confites à la féta vont faire le bonheur de vos1
Après le lait d'amande et le lait d'avoine, voici l'incroyable recette du lait de melon
Aussi surprenant que cela puisse paraître, on peut faire du lait de melon. Oui oui, vous avez bien lu. On était habitué au lait d’amande, d’avoine ou de soja, mais voi1
Votre menu healthy de la semaine du 1er au 5 novembre par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Votre menu healthy de la semaine du 13 au 17 décembre par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Gaufre épinard chèvre, choux farcis sans viande, curry de crevettes au lait de coco...Votre menu healthy de la semaine du 24 au 28 janvier par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On vous1
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