Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Comment réaliser un fondant au chocolat sans beurre ? Une diététicienne livre sa recette saine !
Aujourd’hui, on s’attaque à un véritable monument de la pâtisserie : le fondant au chocolat. Est-il possible de le rendre healthy ? La réponse est évidem1
“Cuisiner en famille, c’est un rêve” : une ancienne candidate de Top Chef partage sa recette de banana bread à faire avec les enfants !
Pour le goûter ou le petit déjeuner, nous avons déniché la recette idéale : le banana bread. C’est l’ancienne candidate de Top Chef Carla Ferrari qui a p1
Moelleux et bien gonflé, voici notre meilleure recette de gâteau au fromage blanc !
Vous cherchez une idée gourmande de dessert ou de goûter ? Pas de panique, la rédaction de 750 g à la solution pour vous : le gâteau au fromage blanc aér1
Fondant au chocolat : une diététicienne partage sa recette et son ingrédient secret pour une préparation gourmande mais équilibrée !
Une diététicienne a partagé sur Instagram sa recette de fondant au chocolat irrésistible mais healthy qui plaira aux petits comme aux grands, on vous l’assure !
Pour changer des pommes, Laurent Mariotte partage sa recette de tatin de bananes caramélisées !
Il est parfois difficile de résister à l'appel d'un bon dessert. C’est le cas avec cette pâtisserie qui nous fait de l'œil : une tatin de bananes caramélis&eacu1
Cette diététicienne partage sa recette de pancakes sains et rassasiants avec seulement 4 ingrédients
Peut-on faire rimer plaisir et healthy ? Bien sûr ! La preuve avec cette version allégée et gourmande des pancakes !
François-Régis Gaudry partage sa recette préférée de la tarte au sucre, cette spécialité du Nord de la France
Connaissez-vous la tarte au sucre ? Avec cette préparation tout droit débarquée du Nord de la France, c'est une avalanche de gourmandise qui vous attend !
“C’est la recette 100 % plaisir” : Cyril Lignac dévoile comment faire un biscuit coulant au chocolat, praliné noisette
Si, comme nous, votre petit plaisir coupable est le chocolat, cette recette de biscuit au chocolat coulant et son praliné noisette de Cyril Lignac devrait vous séduire !
Nina Métayer : la meilleure pâtissière du monde partage sa recette de cookies à faire avec ses enfants !
Pour le goûter, la cheffe pâtissière Nina Métayer accompagnée de sa fille dévoile sa recette idéale pour des cookies moelleux et croustillants. On en sa1
Comment faire un crumble banane chocolat ? LA bonne idée qui change de celui aux pommes !
Et si le crumble à la pomme se réinventait sous la forme d’un dessert chocolaté et exotique ? Nous, en tout cas, on dit oui !
Accompagnée de sa fille, Nina Métayer partage sa recette de macarons, très facile à réaliser !
Vous pensiez qu’il était difficile de réussir vos macarons maison ? Nina Métayer, élue la meilleure cheffe pâtissière du monde 2023 vous prouve le contr1
"Ce n’est pas pour autant qu’on enlève tout le plaisir et le goût ! " : une diététicienne partage sa recette de gâteau aux pommes sans sucre !
Plaisir et sucre ne sont pas toujours indissociables. Une diététicienne partage justement sa recette de gâteau aux pommes sans sucre ajouté qui vous prouvera qu’on pe1
Cette recette va vous permettre de faire des mini cheesecakes en seulement 2 min au micro-ondes
Vous cherchez une recette rapide pour un dessert ou un goûter ? C'est au tour des cheesecakes d’être revisités en version express. Croyez-nous : l’essayer, c’est1
Flan à la vanille : une diététicienne partage sa recette avec seulement 3 ingrédients !
Pour un goûter healthy et rapide à faire, ce flan à la vanille, qui plaira aux petits comme aux grands, s'impose comme l’alternative idéale à la recette tradit1
Comment réaliser le Cookie Pizza façon Cédric Grolet ?
Pour le goûter, il n’y a rien de mieux que de miser sur le cookie pizza du pâtissier Cédric Grolet pour se régaler. On vous explique aujourd’hui comment le faire1
Cette recette de brownie banane et noisettes est parfaite pour un goûter gourmand
Le brownie, c’est un peu l’histoire de notre vie. On adore sa texture et son bon gout de chocolat. Laissez-nous donc vous partager une version un peu améliorée de ce classiq1
Ce grand chef pâtissier dévoile ses astuces pour réussir la pâte à choux à tous les coups !
Vous en avez plus qu’assez que votre pâte à chou soit toujours trop sèche ou complètement ratée ? Voici tous les conseils de ce pâtissier pour ne plus ja1
Cette recette du gâteau au chocolat mi-cuit de Pierre Hermé va forcément vous faire fondre
Envie de fondre de plaisir avec l’un des plus incontournables souvenirs d’enfance ? Laissez-nous vous partager la recette du mi-cuit au chocolat signée Pierre Hermé.
Entre l’un et l’autre, Laurent Mariotte n’a pas pu choisir et propose simplement un cake crumble poire et chocolat !
Comme à son habitude, Laurent Mariotte propose sur son site une recette gourmande parfaite pour le goûter : le cake crumble à la poire et au chocolat. On en salive d’avance.
Connaissez-vous le Kasekuchen, le “cheesecake”alsacien ?
Si vous êtes amateurs de desserts et particulièrement de cheesecakes, vous devez absolument tester cette recette authentique de Käsekuchen, la tarte au fromage blanc. &nb1
"C'est délicieux, c’est simple, c’est enfantin" : Philippe Conticini partage sa recette de gâteau à la banane
Simple, rapide et idéale pour le goûter des petits comme des grands, le pâtissier Philippe Conticini a partagé via une vidéo Youtube sa recette de gâteau &1
"Regardez-moi cette beauté, c'est absolument dingue": un chef italien partage sa recette de mascarpone maison !
Pour vos cheesecakes ou vos tiramisu, il n’y a rien de meilleur que de réaliser vous même votre mascarpone. C’est le détail qui peut faire toute la différ1
"Un flan est un dessert simple, mais il faut que ce soit fait avec des bons produits" : Nina Métayer partage sa recette de flan !
Et si pour le goûter vous testiez la recette du flan de la meilleure pâtissière du monde 2023 Nina Métayer. Facile à faire et délicieux, on vous explique comme1
Laurent Mariotte revisite les poires au vin avec sa tarte gourmande et épicée
S’il y a bien un dessert qui ravit petits et grands, c’est la tarte à la poire. Et si on lui apportait un peu de peps avec quelques épices, des agrumes, et du vin rouge ?&nb1
Cette diététicienne partage sa recette de brownie gourmand - sans beurre et faible en sucre
Le brownie au chocolat est une valeur sûre de la pâtisserie. Pour profiter pleinement de cette gourmandise, une diététicienne nous dévoile sa recette 100% équi1
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