Comment cuisiner l’incroyable « chocolat rose » ?

2017 : tremblement de terre dans le monde de la chocolaterie. Une nouvelle variété de chocolat était créée par Barry Callebaut, un fabricant suisse. A côté…

Pain perdu aux pommes poêlées

Une recette toute simple qui remplace avantageusement les tartes aux pommes de l'automne.   Recette facile et bon marché Temps de préparation : 15 min    Temps de cuisson…

Crème brûlée aux épices

On n'y pense pas assez, mais rajouter des épices dans une crème brulée donne comme un nouveau dessert. A tester absolument.   Recette facile et bon marché Temps de préparation…

Nos meilleures idées pour profiter de la clémentine de Corse, de l’entrée au dessert

Bonne nouvelle, la clémentine de Corse est arrivée.    On aime la déguster telle quelle. Le plaisir commence en la pelant avec ses huiles essentielles qui se dégagent…

7 desserts que l'on adore préparer dans un bocal ou dans un verre

Vous avez sans doute remarqué que les bocaux ont la côte depuis quelques années pour servir des entrées, des plats et des desserts. Ils sont en passe de remplacer la bonne vieille…

5 tartes sucrées aux saveurs d'automne et d'hiver

En automne et en hiver, les tartes aux fruits sont incontournables sur nos tables au moment du dessert. On adore les combinaisons fruits de saison et fruits secs. Voici notre sélection gourmande…

5 desserts TOUT choco pour Noël

Beaucoup de personnes et nous en faisons partie n'envisagent pas de terminer un repas de Noël sans une touche chocolatée. Voici 5 recettes tout chocolat, s'il vous reste une petite place…

J'ai testé les mochis glacés

Sur la devanture sobre de la boutique, un unique logo doré "Maison du mochi" m'indique que je suis arrivée à destination. Aujourd'hui, je teste les mochis daikufu. Mais attention,…

Quelle vanille choisir en pâtisserie ou en cuisine ?

Gousse entière, extrait ou poudre….On vous aide à faire le bon choix !

3 façons de faire une pâte à tarte brisée sans beurre

Dans la famille des pâtes à tarte, la pâte brisée est notre chouchou. Elle permet de tout faire, aussi bien les tartes sucrées que salées mais aussi les tourtes…