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Brochettes de légumes
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Avatar de Stéphanie T
Par Stéphanie T

De délicieuses brochettes à base uniquement de légumes frais

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate2 tomates (grosses)
  • Poivron2 poivrons
  • Courgette4 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
  • Aubergine2 aubergines
  • Oignon2 oignons (gros)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les 2 oignons et les 2 aubergines.

  2. 2

    Les couper en dé ainsi que les 4 petites courgettes, les 2 poivrons et les 2 tomates.

  3. 3

    Les assaisonner sur les pics à brochettes.

  4. 4

    Les assaisonner d'herbe de Provence ou de paprika.

  5. 5

    Faire cuire sur le barbecue.

Nutrition

122kcal7% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
22.3 gsucres9% AR*
1.6 gmatières grasses3% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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