Brochettes de poulet au citron vert et au thym, tartelettes à la courgette et fromage frais, club sandwich à l’avocat… Votre menu healthy de la semaine du 25 au 29 juillet par 750green

Que vous les fassiez au barbecue, à la plancha ou au four, ces brochettes de poulet au citron vert et au thym sont irrésistibles. On les accompagne d'une salade verte ou de crudités et le tour est joué ! Ca sent bon les vacances vous ne trouvez pas ?

Non seulement elle est belle cette salade de pêches, roquette et burrata, mais en plus elle est délicieuse. On adore le crémeux de la burrata qui vient parfaitement se marier avec la roquette et le côté sucré des pêches. Qui va la tester ?

C'est un vrai plaisir pour les papilles de préparer cette salade de tomates italienne au pain. Déjà parce qu'il s'agit d'une recette anti gaspi où on utilise le pain rassis, et en plus parce qu'une fois que le pain s'imbibe du jus des tomates et de la vinaigrette c'est juste un régal. On vous voit déjà saliver.

Le club sandwich à l'avocat, concombre et fromage frais c'est LA recette pratique et gourmande de l'été. Il nous accompagne en pique-nique, au bureau et même pour l'apéro. A servir avec une salade pour un dîner sans prise de tête.

Que diriez-vous de préparer de sublimes tartelettes à la courgette et au fromage frais en moins de 30min? Petits et grands vont les adorer.

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Viandes, poissons et crustacés

• 4 blancs de poulet

Féculents, céréales et légumineuses 

• 125 g de pain rassis
• 12 tranches de pain de campagne

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 4 burrata
• 250 g de fromage frais
• 1 pâte feuilletée

Légumes

• 550 g de tomates cerises
• 2 avocats
• ½ concombre
• 1 citron
• 1 citron vert
• 1 courgette
• 2 laitues
• 8 feuilles de chêne rouges
• 1 sachet de roquette
• 1 cœur de laitue
• 2 pêches jaunes ou nectarines
• 3 échalotes
• ½ oignon rouge
• 1 gousse d'ail

Epicerie

• 1 petit pot de pesto
• Thym séché 
• Curcuma
• Herbes de Provence
• Piment d’Espelette
• Huile d’olive
• Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.