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Pamplemousse curd
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On déguste le pamplemousse tout simplement coupé en deux en se munissant d'une cuillère. On retrouve aussi le pamplemousse dans les entrées sucrées-salées avec de l'avocat et des crevettes. Pour changer du lemon curd, préparez votre recette en remplaçant le citron par du pamplemousse.