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Carottes râpées très parfumées
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Par Les recettes legères de Chrissy du blog 'Recettes légères de Chrissy '

Amande, fleur d'oranger... un petit côté oriental s'invite dans cette délicieuse entrée.

Ingrédients

2 personnes
  • Poudre d'amandes20 g de poudre d'amandes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Jus de citron2 c. à s. de jus de citron
  • Fleur d'oranger1 c. à s. de fleur d'oranger
  • Miel liquide1 c. à s. de miel liquide
  • Huile d'olive1,5 cl d'huile d'olive
  • Carotte200 g de carottes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Avec thermomix.
    Mettre les carottes epluchees et coupées en tronçons dans le bol avec les amandes. Mixer 6 sec à vit 5.
    Ajouter les autres ingrédients et mixer 10 s à vit 3.

  2. 2

    Sans thermomix :
    Râper les carottes.
    Préparer une sauce avec huile, citron, amande, miel, fleur d'oranger et sel. Bien mélanger avec les carottes.

Conseils

Cette petite entrée se déguste très fraîche.

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