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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Gratin d'endives

Gratin d'endives

Une recette Perle du Nord

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Ficelles Picardes aux endives braisées

Ficelles Picardes aux endives braisées

Une spécialité régionale vraiment très gourmande à partager en famille !

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