Ces 8 desserts encore meilleurs avec des zestes d'agrumes
Le zeste est la partie colorée et parfumée des agrumes. On se contente souvent d'utiliser le fruit ou le jus des agrumes et pourtant il suffit d'une râpe pour récupérer le zeste des agrumes qui vont agrémenter vos desserts à merveille. Veuillez à le prendre que la partie colorée de la peau, avant la partie blanche appelée ziste et qui est amère. Choisissez aussi des agrumes bio si vous souhaitez utiliser leur zeste.
Voilà quelques idées pour utiliser vos zestes dans les desserts.
Pâte sablée croustillante, crème citron et ses zestes, meringue italienne flambée au chalumeau. Cette tarte au citron fera merveille sur votre table autant au quotidien que pour recevoir. Ce dessert est idéal pour terminer un bon repas sur une touche acidulée. On ajoute des zestes juste au moment de la servir pour encore plus de parfums.
Articles suggérés
- 6 astuces pour exploiter vos agrumes au mieux
- Tarte au citron : 5 idées pour la revisiter façon grand pâtissier
- Une tarte sans cuisson pour éviter de chauffer la cuisine
- Dessert : 7 tartes qui ne rougiront pas sur votre table de fête
- 5 jolies tartes à préparer pour la fête des mères
- 7 desserts parfaits pour célébrer le printemps
- 50 nuances de citron
- TOP 10 des recettes qui ont cartonné en 2016
- 15 desserts impossibles à râter
- Devenez la reine des tartes avec nos 12 vidéos
Vidéo suggérée
750g sur Facebook
Rejoignez la 1ère communauté de cuisine
Recettes suggérées
