Cette recette espagnole prête en 10 minutes seulement est idéal pour un apéro express et gourmand

Avec les beaux jours qui commencent progressivement à s’installer, on a tous envie de se préparer un apéro gourmand pour faire plaisir à tous ses convives. Pour pouvoir profiter au maximum des jours qui rallongent, on a besoin de pouvoir confectionner des petits amuse-bouches et des cocktails rapidement. Hors de question de rester des heures derrière les fourneaux et de ne pas profiter de ses invités. Et pour cela, les Espagnols ont leur secret ! En effet, nos voisins européens parviennent toujours à préparer des apéritifs succulents et réalisables en quelques minutes ! Avec les tapas par exemple, vous allez pouvoir faire plaisir aux petits comme aux grands, et ce, avec quelques ingrédients seulement. Parmi les recettes gourmandes venues d’Espagne, il y a la recette du pan tumaca. Faciles, rapides et gourmands, ces tapas vont pouvoir illuminer votre apéritif avec sa magnifique couleur et surtout éveiller les papilles de vos invités. 

À l’aide de quelques ingrédients seulement, souvent de la tomate, des épices ou encore de l’huile d’olive, vous allez pouvoir concocter de délicieux amuse-bouches qui vont ravir tous les mordus d’apéritif. Avec cette recette rapide, prête en seulement 10 minutes, vous allez pouvoir proposer un apéro express, frais et délicat, que vous pouvez présenter avec quelques feuilles de salade, pour apporter de la fraîcheur. Vous êtes prêt ? 

• Tranches de pain 
• 3 tomates, 
• 2 gousses d’ail, 
• De l’huile d’olive, 
• Du sel, du poivre et du persil ciselé. 

1. Dans un premier temps faites griller les tranches de pain au four ou encore au grille-pain. Il faut qu’elles soient bien dorées, 
2. Pendant ce temps, coupez vos gousses d’ail en deux et frottez-les sur le pain bien chaud (vous pouvez aussi rajouter des petits morceaux d’ail sur votre pain),
3. Coupez la chair de vos tomates en petits morceaux et écrasez-la sur les tranches de pain à l’aide d’une fourchette, 
4. Il suffit de saler et de poivrer (en fonction de votre goût),
5. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de persil ciselé. 

Et voilà, le tour est joué !