

50min
Facile
Bon marché
Une recette estivale juste PARFAITE !
Ingrédients
6 personnes
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3 poignées de noix
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½ bûche de bûchettes de chèvre
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Ciboulette
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Ras el-hanout
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Sel ou sel fin
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Poivre
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3 oeufs
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3 c. à s. d'huile d'olive
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1 oignon
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1 échalote
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25 cl de lait
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60 g de farine
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2 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7).
- 2
Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Râpez les courgettes et ajoutez-les aux échalotes/oignons, ainsi que le sel, poivre et raz-el-hanout.
Laissez cuire quelques instants jusqu'à ce que les courgettes rejettent un peu d'eau. - 3
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, l'huile et le lait petit à petit.
Salez et poivrez.
Ajoutez le raz-el-hanout, le chèvre coupé en cubes, les noix concassées puis le basilic.. - 4
Une fois les courgettes cuites, versez-le tout au mélange. Rectifiez l'assaisonnement si besoin est.
Versez le tout dans un moule siliconé (ou des empreintes comme j'ai pu le faire ...) - 5
Enfournez le tout pendant environ 30 minutes à 200°C.
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