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Zoodle ou Spaghettis de courgette au pesto et féta

Ruban 100% fiable

Cette recette est vraiment à tester car la texture des courgettes taillées de cette manière est très agréable. 
Pour la réaliser, vous aurez besoin d'un taille-légume Gefu Spirelli.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 10 tomates cerise
  • 4 petites courgettes
  • 60 g de fromage de féta
  • 6 cuil. à café bombées de pesto
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
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Matériel

  • Casserole
  • Râpe
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  • Taille-légumes Spaghetti
  1. Étape 1 :

    Lavez les courgettes puis retirez les extrémités.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Pour faire les spaghettis de courgettes, nous avons utilisé un ustensile qui s'appelle Spirelli et qui se comporte comme un taille crayon à légumes. Vous le trouverez dans les boutiques d'ustensiles de cuisine ou sur les site en ligne.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Insérez une courgette à l'une des extrémités du taille crayon à légumes et tournez.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Faites cette opération au dessus d'un bol. Faites attention, le volume formé est assez important, prévoyez un grand bol.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Vos spaghettis sont prêts. Vous pouvez les manger froids mais nous avons chosii de les préparer comme des pâtes au pesto.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et râpez une gousse d'ail au dessus de la poêle. Faites chauffer sur feu moyen et faites revenir l'ail pendant 30 secondes.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Ajoutez les spaghettis de courgettes avec 3 cuillères à soupe d'eau.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Faites-les revenir sur feu vif pendant 2 minutes. Les spaghettis doivent être encore croquants.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Ajoutez un peu de sel ou de fleur de sel.

    Icone lentille
  10. Étape 10 :

    Ajoutez le pesto et mélangez bien.

    Icone lentille
  11. Étape 11 :

    Ajoutez les 3/4 du fromage de fêta en l'émiétant entre vos doigts.

    Icone lentille
  12. Étape 12 :

    Hors du feu, mélangez.

    Icone lentille
  13. Étape 13 :

    Servez avec le reste de la fêta et des tomates cerise coupées en deux. Poivrez.

    Icone lentille

Zoodle ou Spaghettis de courgette au pesto et féta

Ingrédients
(2 personnes)

  • 10 tomates cerise
  • 4 petites courgettes
  • 60 g de fromage de féta
  • 6 cuil. à café bombées de pesto
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Etape 1 :

Lavez les courgettes puis retirez les extrémités.

Etape 2 :

Pour faire les spaghettis de courgettes, nous avons utilisé un ustensile qui s'appelle Spirelli et qui se comporte comme un taille crayon à légumes. Vous le trouverez dans les boutiques d'ustensiles de cuisine ou sur les site en ligne.

Etape 3 :

Insérez une courgette à l'une des extrémités du taille crayon à légumes et tournez.

Etape 4 :

Faites cette opération au dessus d'un bol. Faites attention, le volume formé est assez important, prévoyez un grand bol.

Etape 5 :

Vos spaghettis sont prêts. Vous pouvez les manger froids mais nous avons chosii de les préparer comme des pâtes au pesto.

Etape 6 :

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et râpez une gousse d'ail au dessus de la poêle. Faites chauffer sur feu moyen et faites revenir l'ail pendant 30 secondes.

Etape 7 :

Ajoutez les spaghettis de courgettes avec 3 cuillères à soupe d'eau.

Etape 8 :

Faites-les revenir sur feu vif pendant 2 minutes. Les spaghettis doivent être encore croquants.

Etape 9 :

Ajoutez un peu de sel ou de fleur de sel.

Etape 10 :

Ajoutez le pesto et mélangez bien.

Etape 11 :

Ajoutez les 3/4 du fromage de fêta en l'émiétant entre vos doigts.

Etape 12 :

Hors du feu, mélangez.

Etape 13 :

Servez avec le reste de la fêta et des tomates cerise coupées en deux. Poivrez.

Le conseil de Pascale Weeks

Il vous faudra un ustensile "Spirelli" pour préparer cette recette. Il se trouve sur les sites en ligne d'ustensiles de cuisine.

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