Lasagnes fraîches au saumon fumé

Une entrée très fraiche qui marie tres bien les lasagnes, le saumon fumé et la noix.

Pizza italienne

Pizza aux fruits de mer et courgettes

Lasagnes saumon et poireaux

Un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du mascarpone.

Osso Bucco à la tomate

Recette d'osso bucco de dinde à la tomate.

Risotto d'automne au potiron, pancetta et noisettes

Un plat de saison idéal pour se régaler.

Poulet Tetrazzini

Voici une recette simple et délicieuse. C'est un plat convivial, réconfortant qui se déguste autour d'une grande table. Et puis c'est l'avantage de ce plat unique q…

Lasagne de courgette à l'italienne

Un délice qui ravira les papilles des réticents aux légumes. Des courgettes, des tomates, du jambon, et beaucoup de fromage, pour un plaisir in…

Risotto courgettes parmesan

Un petit risotto fait avec l'amie Silvia lors d'une journée de tournage sur la cuisine italienne.

Ravioles de chèvres, tomates confites et pesto

Pressé cela ne m'empèche pas de faire de temps en temps des ravioles....Si vous achetez les pâtes dans une épicerie asiatique, cela prend 5 minutes.

Cannelloni alla Bolognese

Des cannelloni traditionnels venu tout droit du Sud de l'Italie.

Tagliatelles au saumon

Un plat toujours délicieux et rapide à réaliser. Pour toutes les saisons.

Spaghetti bolognaise simple

Recette perso de spaghetti bolognaise.

Rigatoni petits pois speck

Recette italienne avec beaucoup de saveurs

Parmigiana d'aubergines à la salentina (en version bouchées)

La version plus connue de ce fameux gratin, est celle avec des couches de tranches d'aubergines frites dans l'huile (ou grillées) alternées avec de la…

Sauce Pistou

La fameuse sauce basilic pour vos pâtes, pizza et salades ! Un régal de fraîcheur....

Lasagnes aux fruits de mer

Lasagnes où la viande est remplacée par des fruits de mer.

Pizza aux épinards et chèvre frais

Osso bucco de dinde

Facile à faire et bon à manger