Noix de saint-jacques en crumble
Le mariage poireaux noix de Saint-Jacques est toujours des plus réussi. Sous le croustillant d'une pâte à crumble c'est un régal. N'hésitez pas à servir ce plat lor…
Paupiette de veau aux lamelles de courgettes
C'est une recette qui se présente comme plat principal, facile à realiser et délicieuse !
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
C'est une de mes recettes préférées. C'est aussi celle que j'ai présenté pour mon premier « Un Dîner Presque Parfait ». La lotte est coupée en tronçon, entourée de…
Carré d'agneau aux herbes en croûte
Vous avez envie de cuisiner de l'agneau et vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous allez adorer cette manière de cuisiner l'agneau. Tout d'abord, vou…
Tartelettes au saumon et aux asperges
Entrée ou repas du soir !
Escalope de dinde forestière
Escalope avec crème fraîche, champignon, vin blanc sec, tomate, sel et poivre..
Saint Jacques au safran
Saint Jacques avec pâtes à la créme fraiche et au safran.
Dos de cabillaud à la mangue caramélisée
C'est vraiment à faire et à refaire ! Je vous conseille réellement de la tester vous allez émerveiller vos papilles! C'est un plat tr&eg…
Lotte américaine ou armoricaine
Envie de sauce américaine mais pas de temps ! Si, si...
Gnocchis citrouille
Les gnocchis en forme de citrouille sont une création culinaire qui évoque instantanément l'esprit de l'automne. Cette recette ludique et d&eac…
Roulés de dinde aux pruneaux
Un plat chic, simple, rapide et qui n'est pas coûteux ? C'est la recette d'aujourd'hui avec ces roulés de dinde farcis aux pruneaux puis coupés…
Papillote de cabillaud au saumon fumé
Alliance parfaite entre le cabillaud, saumon et l'aneth.
Potée limousine
La potée est plat complet typique du Limousin, à base de viande de porc salée et de légumes. En langue limousine, il y a un dicton…
Filet mignon à l'orange
Une autre façon de présenter le sempiternel filet mignon !
Mille Feuille de Foie Gras aux Poires
Une recette croustillante aux saveurs de Noël.
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